Messer sind ein Teil der Ausrüstung in der Liste für Menschen, die Camping und Jagd gehen. Sie kommen für verschiedene Aktivitäten wie Buschreinigung, Reinigung von Wild oder sogar als Teil von Campingausrüstung in rauen Bedingungen zum Einsatz. Ein Unternehmen, das seit Jahrzehnten an der Spitze solcher Messer steht, ist das von Joseph Gerber gegründete Unternehmen.